www.comportamentoalimentare.it

Come educare i figli ad una corretta alimentazione

I sapori graditi dalla maggior parte dei bambini non sono un mistero: pasta al pomodoro, polpette, merendine, gelati, bibite gassate. Fra i meno tollerati: il pesce, le verdure "verdi", la carne "rossa".
Se le ricette in casa si restringono sempre più e si è stanchi di tentare cose nuove, perché si pensa che "tanto non verrebbero mangiate", si sta commettendo uno sbaglio: i genitori non devono farsi scoraggiare dai "non mi piace", ma anzi, continuare a proporre i piatti disdegnati senza forzature e in un ambiente piacevole.
Per sviluppare interesse verso un cibo "nuovo", il bambino ha bisogno di apprendere una nuova percezione sensoriale. Il gusto dei bambini è volubile e dipende molto da come i genitori sono capaci di stimolarlo: i più piccoli si proteggono limitando la loro alimentazione ai sapori che sono loro già noti e graditi.
L'educazione alimentare dovrebbe far parte dei "saperi da sapere".

Alcune regole per genitori alle prese con cibo e figli

1) Non forzare i figli se dicono di sentirsi sazi

2) Mai usare il cibo come ricompensa o punizione

3) Mai denigrare i figli per il loro aspetto

4) Non ricorrere a diete "fai da te". È sempre meglio rivolgersi dapprima al pediatra: sarà lui a consigliare cos'è meglio fare.

5) Insegnare ai figli la differenza fra un corpo atletico (che non è Schwarzenegger o Stallone per intenderci), uno sottopeso ed uno fuori forma: è importante spiegare bene quali comportamenti portano ad ognuno di essi.

6) Al di fuori dal contesto scolastico cercare di portare il bambino in luoghi dove possa correre e liberare le energie.

7) Proporre alimenti nuovi, magari in modo diverso (se la pasta con le zucchine non piace si può tentare con una torta salata a base di zucchine!)

8) Cercare di proporre i cibi in maniera semplice: i bambini non hanno la stessa sensibilità ai sapori dei "grandi".

9) Televisione (e videogiochi) con moderazione, mai più di 3 ore al giorno. Se si è impossibilitati ad uscire, incentivare i giochi creativi (giochi da tavolo, disegni, costruzioni).

dott. Emanuel Mian